TLUDストーブ【軽量ハイキングバージョン】で野外メシを作る

2018/04/30

TLUDストーブ クッキング

 未完成のストーブを持ってハイキングへGO! 野外クッキングの結果は…


前回こしらえたコンパクト版TLUDストーブ。

途中で火が消え発煙するという欠陥アリ。五徳の改良・底穴広げで克服できるのか? 続きはいきなり実践で!

ということで、やって来ましたハイキング。目が痛いほど新緑がきれい。

2時間ほど歩いた昼下がり。小川のほとりで設営開始。

本日のメニューは、①きのこホイル焼き、②スナップエンドウホイル焼き、③カップラーメン、④グリルド生ソーセージ、⑤しいたけの網焼き、⑥ミニ焼き芋、を予定している。見事に生食できないものばかりだ! 果たしてクリアなるか!?

そこら辺で適当に木切れを拾って着火。実は、着火に手間取り10分も要してしまった(汗)。川の近くだから木が湿っていたのかもしれない。思いのほか新聞紙をたくさん消費してしまう……。

五徳をセットしヤカンをのせる。改良後の五徳はいい感じ、煙が少なくなった。4人分のカップラーメン用のお湯(1.5リットル)を沸かす。欲張らずに必要量ぎりぎりにとどめておいた(試運転では2リットルで76℃までしか上がらなかったため)。

お湯を沸かしつつ、蓋の部分にホイル焼きを乗っける。すぐにジュージュー音がし出す。ストーブの真上なのでかなり熱せられている模様。

①きのこホイル焼き、②スナップエンドウホイル焼き、クリア! 5分程度で焼き上がった。すぐにできていいね~。
と、ここで……

火が消え、発煙! 

やっぱり底の穴が小さかった? 新聞紙を入れすぎて、灰が詰まったのかもしれない。そこで、五徳とヤカンを外して、ストーブを斜めにしてゴンゴン地面に打ち付ける(灰を端に寄せるイメージ)。すると、火力が復活。

【後日談】①薪は乾燥したものを使い、②ストーブを薪で満杯にしないで、上部を空け気味に③中央にくべる薪は小枝を使うようにしたところ、問題なく稼働した。

着火から23分後、お湯が沸騰する。ふぅー、よかった。これで、③カップラーメンもクリア!

お湯が沸いて、数分すると炎が収まった。ストーブ内部にできた炭を半量ほどミニBBQ台へ移す。ストーブ本体とBBQ台とでしいたけと生ソーセージのグリルを開始。炭はいい塩梅に燃えている。ただし、ストーブ本体は、炭火との距離が長いせいか火力が弱くて効率悪い……。

一方のBBQ台。炭火に近いため、ちょうどいい火力。ただし、ソーセージが大きすぎて端っこがはみ出てる。そこで……

新たに薪をくべ、第2ラウンド着火。
なお、またしても着火に手間取ってしまった。薪を欲張って詰め込み過ぎたのか、やはり底面の空気孔が小さすぎるのか……。着火地点に小枝を多めに、着火剤として杉の葉を使用したところうまくいった。

ストーブのガス火で、ソーセージの端から直火焼きしちゃう(追加のホイル焼きも焼きながら)。これが香ばしくて、皮がパリッとなって大好評。ということで、④グリルド生ソーセージもクリア!

塩を振って、レモンを絞っていただく。

第2ラウンドでできた炭をBBQ台へ追加し、⑤しいたけの網焼きもクリア!
ストーブ本体の炭火に放り込んでおいた、⑥ミニ焼き芋も焼き上がり! ということで、途中で発煙しちゃったけれども、なんとか全メニュー食べきることができた。

【今回のまとめ・反省点など】

・容量4リットルのストーブで、30分ほどガス火が上がる。その間1.5リットルのお湯を沸かせる。

・ガス火が収まると、ミニBBQ台2杯分の炭火ができる。BBQ台が2個あれば、効率よく炭火焼き(&その後の第2ラウンド着火)ができそう。

・ホイル焼きは効率よかった。もっと乗せられるように蓋をシャンプーハットのように広げてみるのもいいかも。

・発煙対策として、底の空気孔をもうちょい広げてみよう。薪の詰めすぎ、新聞紙の入れすぎに注意したい。

・五徳はもうちょい背が高くてもいいかも(安定感との兼ね合い必要)


後片付けは簡単! ストーブに残った炭に水をかけ、そのまま置いて水が切れたら、BBQ台や煙突も突っ込んで蓋をかぶせ、袋で包んでリュックへぽん。

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関西在住の主婦。2017年より1人庭を開墾し始める。愛読書は「月刊現代農業」、ドゥーパ! ブログ記事へのリンクはご自由にどうぞ〜画像・記事を引用される場合の引用元は、該当記事またはhttps://woniwa.blogspot.comでお願いします(いずれも報告等不要)。

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